Kačara. Kuća iz austrougarskog doba dom je porodice Čvorak koja već duži niz godina proizvodi vrhunsku rakiju.
Ova kuća, kako nam kaže Marija Čvorak, sa ceste izgleda kao mala kućica, ali zapravo njena veličina i posebnost se vidi tek sa druge strane. Pažnju plijene njeni zidovi od pečene crvene cigle koji su utvrđeni drvenim gredama. Za vrijeme austrougarskog doba ova zgrada je bila destilerija odakle su se žestice izvozile pomoću uskotračne pruge koja se nalazila tik uz ovu kuću.
Tu je sada dom Ljubomira i Marije Čvorak, njihove djece Njegoša i Sonje, koji su i ove godine okupili prijatelje oko kazana.
Od pečenja rakije se ovdje svake godine napravi svojevrsni event, na koji je ove godine prispjela i kamera tatabrada.tv
Njegoš Čvorak je već neko vrijeme u Austriji. Po struci je ljekar, odnosno ortopedski hirurg, a po hobiju, kako nam kaže, strastveni kazandžija.
Način na koji on spravlja rakiju se razlikuje od standardnog pristupa i kako kaže, mnogo pažnje posvećuje kvaliteti sirovina ali i detaljima pečenja, što mu u konačnici donosi i zlatne medalje na sajmovima.
Zlatnu medalju na prošlogodišnjem sajmu šljive u Gradačcu je upravo odnijela šljivovica iz ovog podruma koja je “odležala” 20 godina.
Receptura spravljanja rakije kod Čvoraka se prenosi sa generacije na generaciju. Njegošev otac Ljubo Čvorak sa suprugom Marijom već duži niz godina spravlja različite rakije. Kleka i orahovača su neke od njih koje služe i svojim gostima u gostionici na Jahorini.
Nema posebne recepture osim odvajanja velike pažnje na sve segmente spravljanja rakija, od izbora vrste voća, preko ukomljavanja pa do pečenja. O svemu se mora voditi briga kako bi dobili vrhunsku rakiju,” govori Njegoš.
Šta reći osim živjeli i uzdravlje!
Bravo za sjajnu lukavacku porodicu Čvorak! Kuća Čvorkovih od cigle je zahvaljujuci osvještenosti ovih dobrih i vrijednih ljudi bolje očuvana nego nacionalni spomenici kulture u BiH. Ova priča o pravljenju rakije je tako dobro i sadržajno i produkcijski uradjena da sam uzivao gledajuci je od prve do zadnje sekunde. Njegoš Čvorak, sjajni plivač našeg Galeba, uspješan ortoped u Austriji, pristojni sin koji poštuje svoga oca Ljubomira i majku Mariju dokazuje da su pametni i vrijedni ljudi u bilo kojoj oblasti ljudskog stvaranja najbolji ambasadori zemlje u kojoj su rodjeni. Hvala za ovaj sjajni video prilog. I żivjeli…Ili na njemačkom: Prost
Bravo svaka cast ne cini Lukavac samo Edin Delic ,Tarik Arapcic cevabzinice i prateca gamad
Dobar prilog nastavite sa slicnim objavama
Najezio sam se. Zar treba televizija iz p.m. Srebrenika ili ne znam ni ja da pravi pozitivnu pricu iz Lukavca? Treba li dragi moji urednicici raznih portala i tv? Znate samo o strankama i ozrenskim zaseocima da potpirujute strasti. Logicno. Zivite od zavadanja. A pogledajte ovog gospodina. Doveo strance i Serbu da peku rakiju. Koji kraljevi. Ljudi zive i uzivaju u zivotu. Tako treba. Bravo za porodicu Cvorak.
Poštovani,
Da smo pozvani od strane porodice Čvorak ili na drugi način bili upoznati na ovo druženje, svakako bi se odazvali i napravili reportažu. Ipak, lijep prilog kolega iz Srebrenika smo podijelili na našem portalu jer i nama je želja imati što više lijepih i pozitivnih priča. Sa poštovanjem
Zar jr moguće da je ovakva lokalna vijest od šireg značaja mogla da promakne stručnjacima sa “nezavisne “LTV.
Objavljujete gluposti tipa kad Delić prdne, a nabolju rakiju iz Lukavca na prestižnom sajmu šljive u Gradačcu niste ispratili.Zar vas za to plaćamo? Hvala portalu Sodalive što je ovakvu vijest sa Kačare proslijedio građanstvu Opštine Lukavac.
AMOR,dabogda ti se jezik pozlatijo,za tvoj tekst.b